餐饮行业诚信自律公约

餐饮行业诚信自律公约

为进一步优化提升餐饮行业服务水平，提高餐饮业综合实力和市场竞争力，营造诚信、文明、规范的餐饮服务环境，黑龙江省餐饮烹饪行业协会向全省餐饮行业从业同仁发布如下公约：

（一）遵章守法经营。严格遵守法律法规，坚持依法经营，践行行业规范和职业道德，杜绝无证无照、非法从业行为。

（二）维护市场秩序。不做虚假广告和误导性宣传，合理定价，明码标价，不欺客宰客，不强买强卖。

（三）恪守诚信之道。以诚实守信为基本准则，树立诚信行业形象，把诚信服务意识贯穿到服务宾客全过程。

（四）保障食品安全。从源头采购到储存和加工制作过程，严控温度和卫生条件，严禁使用过期食材或添加有害物质，保证食材的质量和安全。

（五）提升服务水平。秉承“顾客至上、质量第一”的服务宗旨，热情周到待客，主动细致服务，努力营造文明、安全、舒适的消费环境。 

（六）创新服务模式。积极探索创新服务，满足消费者个性化服务需求，重视从业人员的服务意识与技能培训，充分展示地方特色和企业文化底蕴。

（七）加强行业自律。自觉接受有关部门和社会各界监督，维护消费者合法权益，提升消费者体验感和满意度。

（八）践行节约理念。让“厉行节约、反对浪费”的社会风尚落到实处，在显著位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息，提示消费者适量点餐。

（九）倡导绿色消费。落实禁塑限塑相关要求，倡导简约适度、绿色低碳的消费理念和生活方式。

（十）强化安全管理。遵守国家有关规定，全面落实安全生产主体责任，制定和完善各类突发事件应急预案，定期学习安全生产知识，切实保障消费者人身和财产安全。

我们呼吁全体从业同仁共同遵守餐饮行业诚信自律公约，自觉维护行业形象，不给行业抹黑，不给宾客添堵，树立龙江餐饮业良好形象！

黑龙江省餐饮烹饪行业协会

2024年6月1日